Okrągły fenomen rodem z Włoch – ulubione danie... Ślązaków?

Śląsk to specyficzny region Polski, jeśli chodzi o upodobania kulinarne. To ciężka, mięsna kuchnia. Wynika ona z wpływów niemieckich, ale i charakteru pracy, jaka dawniej (i wciąż zresztą) na Śląsku była najbardziej popularna, czyli z górnictwa. Po porządnej ruladzie z modrą kapustą i „gumiklyjzami” sił starczało nawet na wyczerpującą szychtę. Dzisiaj jednak nawet tak tradycyjne części Polski ulegają modzie na kuchnie świata. A wiemy doskonale, co jest naszym ulubionym daniem. Z ziemi włoskiej do śląskiej.