Restauracja Szwajcaria. Jakie specjały kryje nowe menu?

„Szczęście to konto w dobrym banku ,zręczny  kucharz i dobre trawienie.” Jean Jacques Rousseau.

Restauracja „Szwajcaria” obchodziła ostatnio swoje pierwsze urodziny. W maju ubiegłego roku otwarto drzwi dla gości przybywających, nie tylko z Wodzisławia Śląskiego, ale również z całego regionu.

Szwajcaria na talerzu w wodzisławskiej restauracji

W Wodzisławiu Śląskim funkcjonuje jedna z dwóch w Polsce restauracji szwajcarskich. Autorem menu i szefem kuchni Restauracja Szwajcaria jest Jakub Grzybek. Przez ostatnie lata poznawał szwajcarską kuchnię jako szef kuchni ulokowanych w Alpach dwóch renomowanych restauracji. W menu wodzisławskiej „Szwajcarii” furorę robi m.in. rösti w wielu odsłonach oraz serowe fondue.

Nowoczesna tradycja na talerzu - Restauracja Leśniczówka Dworek Weselny

W dawnych czasach budynek Leśniczówki był królewskim domem austriackiej hrabiny. W latach 60tych ubiegłego wieku miejscem spotkań lokalnej społeczności spragnionej tańca i zabawy. Dziś Restauracja Leśniczówka to odrestaurowany, umiejscowiony w lesie dworek będący kulinarną areną dla zazębiających się przeszłości -  to nowoczesna restauracja z tradycją, w której ucztę kubków smakowych wiernych klientów zaspokajamy serwując różnorodne dania, dla najbardziej wymagających smakoszy.

Gościniec Wodzisławski: śląska klasyka (i nie tylko) w najlepszym wydaniu!

W czasach, gdy nosimy chińskie ciuchy, patrzymy w japońskie telewizory, jeździmy niemieckimi samochodami a gotujemy we francuskich garnkach warto dochować wierności własnej kulturze, także tej  kulinarnej. O tym, że klasyka pozostaje zawsze w cenie można przekonać się w „Gościńcu Wodzisławskim”.