zamknij

Wiadomości

Dzieci zatruły się salmonellą w przedszkolu. Źródłem mogła być pieczeń

2016-11-18, Autor: mk; źródło: UG Mszana

Z końcem października u dzieci z Zespołu Szkolno-Przedszkolnego w Połomi pojawił się pierwszy przypadek zatrucia salmonellą. Od tego czasu hospitalizowano 7 przedszkolaków, natomiast wszystkich przypadków stwierdzenia obecności tej bakterii u dzieci było 19. Salmonellę wykryto też u trzech kucharek ze szkolnej kuchni.

Reklama

Z przeprowadzonych wywiadów epidemiologicznych wynika, że źródłem zakażenia mogła być pieczeń rzymska. Stuprocentowej pewności nie ma, bo szkoła nie miała obowiązku przechowywać próbek żywności. Natomiast z całą pewnością obecności bakterii nie stwierdzono w wymazach pobranych ze szkolnej kuchni, m.in. z naczyń.

Pracownicy Sanepidu uspokajają, że dzieci w szkole są bezpieczne i praktycznie nie ma możliwości, aby zarażały się jedno od drugiego.

Salmonella to bakteria wywołująca ostre zatrucie pokarmowe, któremu towarzyszy między innymi ból brzucha i głowy. Za zatrucie salmonellą najczęściej odpowiedzialne jest zakażone surowe mięso i surowe jajka. Drugą drogą zakażenia może być kontakt z kałem osoby zakażonej, dlatego należy dbać o poprawną higienę rąk po wyjściu z toalety.

W związku z tym, że trzy zarażone kucharki przebywają na zwolnieniu lekarskim, uczniowie szkoły podstawowej ani starszych grup przedszkolnych nie dostają obiadów w szkole. - W kuchni pozostały dwie kucharki, które przygotowują posiłki dla najdłużej przebywających w placówce przedszkolaków. Zatrudnienie kucharek na zastępstwo nie jest takie proste, bo musiałyby one mieć aktualne badania potwierdzone w książeczce zdrowia, a czas oczekiwania na nie to kilka tygodni. Mamy nadzieję, że do tego czasu sytuacja się unormuje. Jeśli nie, będziemy się zastanawiać, co dalej - mówi Janina Krzyżok, dyrektor połomskiej placówki.

Dyrektor podkreśla również, że w 21-letniej historii szkolnej kuchnii taka sytuacja nie miała dotąd miejsca, a placówka jest regularnie kontrolowana.

Oceń publikację: + 1 + 0 - 1 - 1

Obserwuj nasz serwis na:

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert tuWodzislaw.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy pójdziesz na wybory samorządowe?



Oddanych głosów: 59