Mięsny jeż przyniósł sukces wodzisławskiej szkole. Jak to możliwe?

Nagrodzone zdjęcie przedstawia… „kanapkę”. Portugalia słynie ze świetnego wina i przepysznych ryb.

- Franchesinha (bo tak nazywa się uwieczniony na zdjęciu posiłek) to rodzaj tosta, wypełnionego kilkoma gatunkami mięsa (różnego rodzaju: stek, kiełbasa, szynka) z dodatkiem frytek (jak by jeszcze było mało kalorii), żółty ser, pod którym często ląduje jajko sadzone. A do tego wszystkiego… nie, nie zasmażka – sos na bazie piwa. I to jest właśnie sekret dobrej kanapki. O ile możemy dobrać najlepsze gatunki mięsa, przygotować smaczne frytki to sos jest unikalny w każdej restauracji serwującej to danie. Jest to też najpilniej strzeżona receptura  przez każdego szefa kuchni - podsumowuje koordynator projektu i autor nagrodzonej fotografii Mirosław Michalewski.

To danie może uzależnić:

- Będąc w Portugalii nasi uczniowie za każdym razem minimum raz kosztują tego rarytasu. Jednym ten raz wystarcza innym… coż, wpadają w swego rodzaju nałóg. Osobiście - całkowicie ich rozumiem - dodaje nauczyciel. 

Uroczystość prezentacji nagrodzonych zdjęć i wręczenia nagród miała miejsce podczas Ogólnopolskiego Dnia Informacyjnego Erasmus+, który corocznie odbywa się na Stadionie Narodowym. 

Warto dodać, że PCKZiU - poza realizowanym obecnie projektem praktyk zagranicznych dla swoich uczniów „Nowe doświadczenia - morze możliwości” w ramach programu Erasmus+ - jako jedyna szkoła ponadpodstawowa w powiecie otrzymała w ostatnich tygodniach akredytację w sektorze Kształcenie i szkolenia zawodowe uprawniającą do realizacji projektów praktyk zagranicznych w latach 2021-2027 w ramach programu Erasmus+.