Młodzi kucharze i kelnerzy rywalizowali w Rydułtowach

Podczas pierwszego etapu konkursu młodzi kucharze gotowali na świeżym powietrzu żołnierską grochówkę. Było to dość stresujące wyzwanie, ponieważ uczniowie gotowali w obecności zaproszonych gościach. W dalszej części tego etapu młodzież, już w pracowni gastronomicznej ZSP nr 2 w Rydułtowach, przygotowywała dania główne ze schabu wieprzowego.

W finale drugiego etapu, który odbył się w restauracji „Leśna Perła” w Radlinie, uczestnicy przygotowali potrawy z warzyw i owoców dla trzech osób. Tutaj rywalizacja również odbywała się w formie gotowania na oczach gości, czyli „live cooking”. Kelnerzy natomiast zaprezentowali serwis angielski – filetowanie ryb okrągłych.

>> Młodzi kucharze i kelnerzy rywalizowali w Rydułtowach – zobacz zdjęcia

Młodzi kucharze byli oceniani przez profesjonalne jury w następujących kategoriach: zgodność z tematyką konkursu, dobór składników, smak potrawy, wygląd i estetyka, prawidłowe zastosowanie technik kulinarnych, wykorzystanie produktów oraz przygotowanie i higiena pracy. Zwycięzcami okazała się drużyna Zespołu Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie w składzie Krystian Piątek i Marcin Ochnik. Drugie miejsce przyznano Laurze Dworniczak i Małgorzacie Kabis z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Usługowych z Chorzowa. Na najniższym stopniu podium uplasowali się też reprezentanci gospodarzy: Angelika Paulus i Krzysztof Firut.

W finale mistrzostw młodych kelnerów zwyciężył Mateusz Czamara z Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Garwolinie. Wicemistrzynią została Agnieszka Rubaj z Zesppołu Szkół Ponadgimnazjalnych COGITO z Siemianowic Śląskich, a trzecie miejsce zajęła Kamila Szczutkowska z Zespół Szkół Ponadgimnazjalnych nr 2 w Rydułtowach.