zamknij

Wiadomości

Remigiusz Rączka: rynek usług gastronomicznych się przewietrzy

2020-06-24, Autor: Ab

Dziś pojawiał się wiadomość, która zmienia gastronomiczną mapę Wodzisławia. Remigiusz Rączka zdecydował o zamknięciu swojej restauracji „Rączka Gotuje”.

Reklama

O powody, plany na przyszłość i tę ostatnią niedzielę zapytaliśmy samego restauratora:

- Moja decyzja podyktowana jest obecną sytuacją ekonomiczno-gospodarczą, perspektywami ekonomicznymi i wreszcie planami związanymi z dwoma nowymi projektami. Gastronomia mocno odczuła skutki pandemii, co gorsza nikt nie jest w stanie określić jej rzeczywistego końca. Nawet pomoc państwa, okazuje się za mała, w stosunku do kosztów utrzymania takich miejsc. Być może mniejsze lokale mają szanse się utrzymać - nie przesądzam, natomiast matematyka jest prosta, dla tych, którzy potrafią liczyć - powiedział Remigiusz Rączka.

Restaurator dodał również, że jest mu z tego powodu ogromnie przykro:

- To w końcu „moje dziecko”, to jest dorobek życia - mówi restaurator.

Zapytaliśmy naszego rozmówcę o rokowania dla branży gastronomicznej i turystycznej:

- Nie chciałbym być złym prorokiem w tej sprawie, natomiast z pewnością ta sytuacja spowoduje, że rynek usług gastronomicznych bardzo mocno się przewietrzy. Z pewnością znikną restauracje, hotele. Musisz wiedzieć, że w branżach gastronomiczno-turystycznych kryzysy zawsze gorzej znosiły restauracje i hotele o podwyższonym standardzie. Tam ceny zawsze są ciut wyższe, z różnych względów. Klienci zaczynają liczyć pieniądze. W dobie kryzysu, zamiast hoteli będą wybierać domki i campingi, zamiast wykwintnych dań w restauracji - fast foody. Być może przetrwają restauracje w aglomeracjach, te w mniejszych miastach będą borykać się z ogromnymi problemami.

Ostatnia niedziela w restauracji „Rączka gotuje”. Co na stole?

- Jeszcze się nad tym nie zastanawiałem. Wiem na pewno, że będę tego dnia czekał na gości po to, żeby im podziękować za wieloletnie zaufanie i ogrom ciepłych słów - mówi znany kucharz.

Oceń publikację: + 1 + 31 - 1 - 6

Obserwuj nasz serwis na:

Komentarze (2):
  • ~kristof 2020-06-25 09:51:55

    Szkoda. Powodzenia!

    11 7
  • ~pietruch 2020-06-25 15:29:54

    Koniec świata, jak już taka marka się zwija.

    6 9

Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.

Alert tuWodzislaw.pl

Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!

Wyślij alert

Sonda

Czy Waszym zdaniem dzieci powinny wrócić we wrześniu do szkoły?




Oddanych głosów: 225