To pierwsze tego typu przedsięwzięcie w Polsce. W Uniwersyteckim Centrum Klinicznym w Katowicach ruszyły prace nad stworzeniem onkokuchni i w efekcie onkoksiążki kucharskiej. W przedsięwzięcie zaangażował się kucharz z Wodzisławia Śl. - Remigiusz Rączka. Co zaserwował pacjentom?
W katowickiej klinice ruszyły prace nad stworzeniem przewodnika po zasadach żywienia pacjenta onkologicznego. Projekt onkokuchni otworzył wczoraj podczas specjalnych warsztatów kulinarnych kucharz z Wodzisławia Śl., Remigiusz Rączka, znany z popularyzowania śląskiej kuchni.
Szef kuchni zapewniał, że kuchnia śląska nie musi być ciężkostrawna, a po niewielkich modyfikacjach może świetnie służyć chorym. Pacjentom kliniki zaserwował żurek na maślance z koperkiem i twarogiem oraz budyń z kaszy jaglanej ze śliwkami.
- Niemal każdy w rodzinie ma przypadek tej choroby. Nie odkryję dziś Ameryki, ale postaram się przybliżyć kuchnię śląską, taką normalną kuchnię naszych babć, która bazuje na produktach naturalnych – zaznacza kucharz, Remigiusz Rączka.
Celem projektu jest pomoc pacjentom onkologicznym w odpowiednim doborze zbilansowanej diety. Choroba nowotworowa bowiem prawie zawsze wiąże się z zaburzeniami odżywienia.
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
AKTUALIZACJA: Tragedia na hałdzie w Radlinie. Przewróciła się ciężarówka, nie żyje kierowca
16513Wybory: pięciu kandydatów na prezydenta Wodzisławia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
12428Godów: śmigłowiec LPR w Łaziskach. Wiemy co się stało
6365Wypadek na Radlińskiej. Motocyklista trafił do szpitala
6077Radlin: znamy szczegóły tragicznego zdarzenia na hałdzie
5925Wybory: pięciu kandydatów na prezydenta Wodzisławia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
+60 / -9Matuszczyka: prawie 100km/h w zabudowanym. Za recydywę zapłacił podwójnie
+53 / -6Miał 3 promile i prowadził samochód! Zatrzymany dzięki reakcji świadków
+38 / -2Adam G. na kolejne trzy miesiące w areszcie. Sąd przedłużył areszt byłego posła i senatora
+39 / -3Umowa podpisana. Wkrótce droga przy KWK 1 Maja się zmieni
+46 / -16Akcja służb w związku z Funduszem Sprawiedliwości. ABW weszło do domu Michała Wosia
4Ślōnskŏ godka po pierwszym czytaniu w Sejmie. "Psy szczekają, karawana jedzie dalej"
4Jak autobusy będą kursować w święta? Sprawdźcie
1Szokujące dane. Rekordzista zalega w ZUS-ie ponad 800 mln zł
1Gorąco w Wodzisławiu. Mieczysław Kieca przegrał dwa procesy wyborcze
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert