Rydułtowy: swoje podwoje otwiera restauracja Szarlota. „Stawiamy na lokalny patriotyzm”

Gościnny Dom to niejako gastronomiczna wizytówka Rydułtów. Swojego czasu restauracja trafiła na listę lokali tworzących Szlak Kulinarny "Śląskie Smaki" (czytaj więcej). Teraz miejsce to przeszło niemałą metamorfozę - od zmiany nazwy, wystroju, menu poprzez nową salę przyjęć.

 

Manager lokalu - Katarzyna Motyczka - podkreśla, że restauracja stawia na lokalny patriotyzm. - Zarówno nowa nazwa, jak i wnętrze koresponduje z miejscem, w którym restauracja się mieści. Szarlota to oczywiście nawiązanie do rydułtowskiej hałdy, ale również do deseru, z którym chcemy być kojarzeni, a mianowicie przepysznej szarlotki - mówi Katarzyna Motyczka.

Wnętrze nawiązuje do historii miasta. - Udało nam się dotrzeć do archiwalnych zdjęć rydułtowskiej hałdy, które wykorzystaliśmy w wystroju restauracji. Natomiast wystrój naszego pubu będzie nawiązywał do tego, co widać za oknem. Tutaj powiesimy aktualne zdjęcia hałdy Szarlota - dodaje Katarzyna Motyczka.

 

Serwowana kuchnia to oczywiście śląskie dania. - Zrezygnowaliśmy z dużej objętościowo karty na rzecz kilku konkretnych dań, wśród których nie zabraknie takich potraw jak tradycyjna śląska rolada wołowa - podkreśla manager restauracji.

 

Warto wspomnieć również o nowej sali przyjęć, która ma pomieścić około 120 osób.

 

Efekty tej metamorfozy będzie można poznać 8 marca od godziny 12.00. Wtedy też zaplanowano wielkie otwarcie Szarloty.