W wodzisławskiej cukierni pracuje zespół siedmiu pracowników, przed którymi stanęło zadanie stworzenia kilkunastu tysięcy pączków. Pracę zaczęli już o godz. 15.00 tak, aby o 7.00 rano zadowolić kolejkę kupujących. Tego dnia rezygnuje się z wypieku innych wyrobów drożdżowych, poza pączkami w ofercie są tylko ciasta.
- Co roku zainteresowanie jest bardzo duże. Mieszkańcy zatrzymują się w drodze do pracy i kupują też dla innych. W ten sposób nasze wyroby trafiają nie tylko do Wodzisławia, ale i Jastrzębia czy Rybnika - zauważa Edyta Staniczek, właścicielka znanej w naszym mieście Cukierni "Ptyś".
Jak długo powstaje jeden pączek? - Około 1,5 godziny. Ciasto musi dobrze wyrosnąć, jest kilka razy wyrabiane. Zanim trafi do smażenia musi swoje odstać - wyjaśnia pani cukiernik.
>>Jak powstają pączki? Zobaczcie fotogalerię
Później kreple są nadziewane. Każdy ma swoje ulubione, ale największą popularnością cieszą się te z marmoladą, posypane cukrem pudrem. Do wyboru są także z nadzieniem różanym, adwokatem, powidłami czy bitą śmietaną.
Dlaczego wodzisławskie pączki są tak smaczne? Przepis jest oczywiście owiany tajemnicą. - Zdradził mi go mój dziadek, który tę cukiernię otwierał w latach 70-tych. Ja przejęłam ją dwadzieścia lat później - mówi z uśmiechem Edyta Staniczek.
Choć za cukiernikami ciężka noc, to przyznają, że sami chętnie dziś po pączki sięgną. A Wy ile dziś zjecie pączków? Które są Wasze ulubione?
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
AKTUALIZACJA: Tragedia na hałdzie w Radlinie. Przewróciła się ciężarówka, nie żyje kierowca
16514Wybory: pięciu kandydatów na prezydenta Wodzisławia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
12435Godów: śmigłowiec LPR w Łaziskach. Wiemy co się stało
6373Wypadek na Radlińskiej. Motocyklista trafił do szpitala
6080Radlin: znamy szczegóły tragicznego zdarzenia na hałdzie
5930Wybory: pięciu kandydatów na prezydenta Wodzisławia. Na kogo oddacie głos? [SONDA]
+60 / -9Matuszczyka: prawie 100km/h w zabudowanym. Za recydywę zapłacił podwójnie
+53 / -6Miał 3 promile i prowadził samochód! Zatrzymany dzięki reakcji świadków
+38 / -2Adam G. na kolejne trzy miesiące w areszcie. Sąd przedłużył areszt byłego posła i senatora
+39 / -3Umowa podpisana. Wkrótce droga przy KWK 1 Maja się zmieni
+46 / -16Akcja służb w związku z Funduszem Sprawiedliwości. ABW weszło do domu Michała Wosia
4Ślōnskŏ godka po pierwszym czytaniu w Sejmie. "Psy szczekają, karawana jedzie dalej"
4Gorąco w Wodzisławiu. Mieczysław Kieca przegrał dwa procesy wyborcze
1Jak autobusy będą kursować w święta? Sprawdźcie
1Szokujące dane. Rekordzista zalega w ZUS-ie ponad 800 mln zł
1Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~ 2015-02-12
09:25:39
Rybnik. ul. Reja - super pączki :)
~Mariano_Italiano 2015-02-13
08:13:22
Widzę że Państwo usuwacie niewygodne posty...gratuluję rzetelności dziennikarskiej i prasowej.