Praca barmana wydaje się być bardzo łatwa. Okazuje się, że nic bardziej mylnego. Przekonali się o tym uczniowie Zespołu Szkół Ekonomicznych w Wodzisławiu Śląskim. W trakcie 4-godzinnych zajęć musieli nauczyć się karty menu, klasyfikacji napojów i zasad przyrządzania róznego rodzaju koktajli.
6 lutego grupa uczniów klasy IIIA TG zrealizowała lekcję pracowni gastronomicznej w formie warsztatowej w jednym z wodzisławskich pubów.
W pierwszej kolejności młodzież "Ekonomika" zapoznała się z układem funkcjonalnym pomieszczeń w lokalu, budową i zawartością karty menu, a następnie ulokowała się za barem. Tam mogła zobaczyć sprzęt barmański i pozostałe wyposażenie lokalu.
Następnie kierownik pubu opowiedziała uczniom o pracy w gastronomii, ze szczególnym naciskiem na obowiązki barmana. Uczniowie mieli okazję poznać zasady sporządzania koktajli alkoholowych i bezalkoholowych oraz klasyfikację napojów.
Czterogodzinne zajęcia były dla nich okazją do pierwszych samodzielnych poczynań za barem oraz obsługi gości, którymi byli koleżanki i koledzy z klasy.
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Piękny jubileusz w DPS w Gorzycach. Pani Halina świętowała 100. urodziny!
10580W sobotę (25 maja) Festiwal Kultury Powiatu Wodzisławskiego
3507Młodzież polowała na śmieci. Przy okazji uczyli się o zachowaniu w lesie
1982Rozpoczęły się matury. Dziś - język polski
1712Dziś matura z angielskiego. Jak wrażenia po matematyce?
1429Piękny jubileusz w DPS w Gorzycach. Pani Halina świętowała 100. urodziny!
+8 / -3Urodzinowa niespodzianka dla Bartka. Policjanci spełnili jego marzenie!
+13 / -10Biblioteka nieczynna do 1 czerwca. Dlaczego?
+2 / -0Koncert grupy AVOCADO - piątek (24 maja)
+0 / -1Żywa lekcja historii w piątek (7 czerwca)
+0 / -1Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert