Co na wielkanocnym stole? Jakie dania przygotowujecie?

Śląsk to region w Polsce o bogatej tradycji kulinarnej. W czasie świąt Wielkanocnych na śląskim stole pojawiają się wiele charakterystycznych dań. Oto kilka tradycyjnych śląskich potraw wielkanocnych:

1. Biała kiełbasa - to tradycyjne danie, które często podaje się podczas Wielkanocy na Śląsku. Kiełbasa ta jest gotowana z białych kawałków mięsa, cebuli i przypraw.

   Zobacz także

   • Dziś chrześcijanie świętują zmartwychwstanie Jezusa. Jakie tradycje są w waszych domach?
   • Wesołych Świąt
   • Rozpoczyna się Triduum Paschalne. Dziś obchody Wielkiego Czwartku

2. Śląskie żur - to gęsta zupa na zakwasie, w której skład wchodzi kiełbasa, jajka i biała kiełbasa.

3. Chłodnik śląski - to zupa chłodnikowa na bazie jogurtu, w której dodaje się pokrojone w kostkę ogórki, koperek i cebulę.

4. Mazurek śląski - to rodzaj ciasta z masy marcepanowej, które jest pokryte lukrem i ozdobione bakaliami.

5. Placek śląski - to placek ziemniaczany, który podaje się na słodko lub na słono.

6. Słone pasztety - to rodzaj ciasta mięsnego, które składa się z mięsa wieprzowego, wątróbki, jajek i cebuli.

7. Sałatka śląska - to sałatka z kiszonych ogórków, marchewki, jabłek, cebuli i majonezu.

Warto podkreślić, że nie wszystkie rodziny na Śląsku przygotowują te same potrawy i każda może mieć swoje własne, rodzinne przepisy.