Dlatego właśnie pomysłodawcy projektu postawili sobie za cel podniesienie świadomości i wiedzy mieszkańców gminy w zakresie zdrowego odżywiania, odpowiedzialnego wybierania produktów spożywczych, uprawiania warzyw i owoców w przydomowych ogródkach w sposób ekologiczny (np. kompostowanie, naturalne nawozy, planowanie i zakładanie ogródka w duchu permakultury) oraz podtrzymania tradycyjnych i zdrowych metod przetwórstwa warzyw i owoców, takich jak kiszenie, pieczenie chleba na zakwasie, robienie octu z jabłek. Oprócz cyklu wykładów o zdrowym odżywianiu i ekologicznej żywności, uczestnicy wzięli udział w warsztatach ze zdrowego gotowania i przetwarzania żywności. – Założyliśmy też permakulturowy ogródek, czyli taki, który jest oparty całkowicie na naturalnych wzorcach – mówi Joanna Mużelak.
W zajęciach uczestniczyli nie tylko mieszkańcy Nędzy i okolicznych gmin. – Sporym zaskoczeniem było dla nas, że na warsztaty przyjechało sporo osób spoza gminy. Mieliśmy uczestników z Raciborza, okolicznych miast, a nawet z Kędzierzyna-Koźla. To bardzo cieszy. I myślę, że to też fajna promocja dla gminy, bo prawdopodobnie przyjechały do nas osoby, które nigdy by nie odwiedziły naszej gminy, gdyby nie te warsztaty. – mówi Joanna Mużelak i dodaje: - Cieszy mnie też, że już teraz mam sygnały od osób, które brały udział w warsztatach, że naprawdę zaczęły takie zmiany wdrażać w swoje życie, w żywienie swoich rodzin, że same próbują w swoich ogródkach ekologicznych upraw.
Projekt został zrealizowany dzięki dofinansowaniu w ramach programu Działaj Lokalnie, realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i rybnickie Centrum Rozwoju Inicjatyw Społecznych. Finałowym wydarzeniem w ramach projektu będzie jarmark zdrowej żywności i produktów regionalnych, który odbędzie się już w najbliższą niedzielę od godziny 9.00-13.00 na Placu Targowym w Nędzy. – Zapraszamy, bo to okazja, żeby zakupić dobrej jakości produkty spożywcze i produkty z ekologicznymi certyfikatami. Wystawiać się będą sklepy z ekologiczną żywnością, ale będzie też można zakupić produkty od naszych lokalnych gospodarzy, takie jak świeże warzywa i owoce, chleby, ciasta, słoiki z najróżniejszymi przetworami, miód, świeże mleko, „swojskie” jajka, tradycyjne ciasta, lokalny kołocz. – mówi Joanna Mużelak.
Nędza aspiruje też do tego by zostać stolicą zdrowego trybu życia w naszym regionie. – Zgodnie z zarządzeniem naszej pani wójt, w każdy piątek mieszkańcy naszej gminy będą mogli wystawiać swoje produkty bez uiszczania opłaty targowej. Mamy nadzieję, że dzięki temu nasi gospodarze będą chętniej sprzedawać swoje produkty, a do naszej gminy będą przyjeżdżać mieszkańcy okolic, żeby kupić zdrową żywność – mówi Joanna Mużelak.
Patronat nad tym wydarzeniem objął portal tuWodzisław.pl
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Śmiertelny wypadek na Czarnieckiego. Zginął motocyklista
52331Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Wodzisławiu Śląskim?
13206Policja wyjaśnia okoliczności śmiertelnego wypadku. Są wstępne ustalenia
12735Oficjalnie: Mieczysław Kieca wygrywa wybory w Wodzisławiu Śląskim
10031[AKTUALIZACJA] Śmigłowiec LPR w Rydułtowach. Mężczyzna został zabrany do Jastrzębia
8797Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Wodzisławiu Śląskim?
+94 / -53Czyny zamiast wizualizacji. Alan Szatyło i Wodzisław 2.0 szansą dla Wodzisławia Śląskiego
+41 / -5Marklowice: kierujący koziołkował i dachował. Został ukarany bardzo wysokim mandatem!
+36 / -4Oficjalnie: Mieczysław Kieca wygrywa wybory w Wodzisławiu Śląskim
+63 / -42Policja wyjaśnia okoliczności śmiertelnego wypadku. Są wstępne ustalenia
+23 / -3Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~kaliope 2013-09-29
21:16:32
Taka mała wieś, a jednak coś się w tej Nędzy dzieje