Dlatego właśnie pomysłodawcy projektu postawili sobie za cel podniesienie świadomości i wiedzy mieszkańców gminy w zakresie zdrowego odżywiania, odpowiedzialnego wybierania produktów spożywczych, uprawiania warzyw i owoców w przydomowych ogródkach w sposób ekologiczny (np. kompostowanie, naturalne nawozy, planowanie i zakładanie ogródka w duchu permakultury) oraz podtrzymania tradycyjnych i zdrowych metod przetwórstwa warzyw i owoców, takich jak kiszenie, pieczenie chleba na zakwasie, robienie octu z jabłek. Oprócz cyklu wykładów o zdrowym odżywianiu i ekologicznej żywności, uczestnicy wzięli udział w warsztatach ze zdrowego gotowania i przetwarzania żywności. – Założyliśmy też permakulturowy ogródek, czyli taki, który jest oparty całkowicie na naturalnych wzorcach – mówi Joanna Mużelak.
W zajęciach uczestniczyli nie tylko mieszkańcy Nędzy i okolicznych gmin. – Sporym zaskoczeniem było dla nas, że na warsztaty przyjechało sporo osób spoza gminy. Mieliśmy uczestników z Raciborza, okolicznych miast, a nawet z Kędzierzyna-Koźla. To bardzo cieszy. I myślę, że to też fajna promocja dla gminy, bo prawdopodobnie przyjechały do nas osoby, które nigdy by nie odwiedziły naszej gminy, gdyby nie te warsztaty. – mówi Joanna Mużelak i dodaje: - Cieszy mnie też, że już teraz mam sygnały od osób, które brały udział w warsztatach, że naprawdę zaczęły takie zmiany wdrażać w swoje życie, w żywienie swoich rodzin, że same próbują w swoich ogródkach ekologicznych upraw.
Projekt został zrealizowany dzięki dofinansowaniu w ramach programu Działaj Lokalnie, realizowanego przez Akademię Rozwoju Filantropii w Polsce i rybnickie Centrum Rozwoju Inicjatyw Społecznych. Finałowym wydarzeniem w ramach projektu będzie jarmark zdrowej żywności i produktów regionalnych, który odbędzie się już w najbliższą niedzielę od godziny 9.00-13.00 na Placu Targowym w Nędzy. – Zapraszamy, bo to okazja, żeby zakupić dobrej jakości produkty spożywcze i produkty z ekologicznymi certyfikatami. Wystawiać się będą sklepy z ekologiczną żywnością, ale będzie też można zakupić produkty od naszych lokalnych gospodarzy, takie jak świeże warzywa i owoce, chleby, ciasta, słoiki z najróżniejszymi przetworami, miód, świeże mleko, „swojskie” jajka, tradycyjne ciasta, lokalny kołocz. – mówi Joanna Mużelak.
Nędza aspiruje też do tego by zostać stolicą zdrowego trybu życia w naszym regionie. – Zgodnie z zarządzeniem naszej pani wójt, w każdy piątek mieszkańcy naszej gminy będą mogli wystawiać swoje produkty bez uiszczania opłaty targowej. Mamy nadzieję, że dzięki temu nasi gospodarze będą chętniej sprzedawać swoje produkty, a do naszej gminy będą przyjeżdżać mieszkańcy okolic, żeby kupić zdrową żywność – mówi Joanna Mużelak.
Patronat nad tym wydarzeniem objął portal tuWodzisław.pl
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
I sesja RM nowej kadencji: ślubowali radni oraz prezydent. Jest nowy przewodniczący RM
6355Rydułtowy: potrącenie dziecka na strefie gospodarczej
5709Radlin: będzie głośno. JSW ostrzega
5482Radlin: dachowanie na ul. Cmentarnej. 74-latek trafił do szpitala
5383Wypadł z drogi i zawisł na barierkach. Miał 3 promile...
5324Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Wodzisławiu Śląskim?
+94 / -53Oficjalnie: Mieczysław Kieca wygrywa wybory w Wodzisławiu Śląskim
+63 / -42Wypadł z drogi i zawisł na barierkach. Miał 3 promile...
+20 / -0Policja wyjaśnia okoliczności śmiertelnego wypadku. Są wstępne ustalenia
+23 / -4Reanimacja pasażera w Rydułtowach. Policja przekazała szczegóły
+17 / -2ZUS skontrolował zwolnienia lekarskie. W Śląskiem wstrzymano świadczenia na kwotę 1,7 mln złotych
1Znamy kandydatów do Parlamentu Europejskiego. Kto startuje z naszego okręgu?
1Rydułtowy: potrącenie dziecka na strefie gospodarczej
1Niebezpiecznie na "Trzech Wzgórzach". 11-latek doprowadził do zderzenia
1Bon energetyczny ma być plastrem na podwyżki cen gazu i prądu. "Pomoc na waciki"
0Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~kaliope 2013-09-29
21:16:32
Taka mała wieś, a jednak coś się w tej Nędzy dzieje