W wodzisławskiej cukierni pracuje zespół siedmiu pracowników, przed którymi stanęło zadanie stworzenia kilkunastu tysięcy pączków. Pracę zaczęli już o godz. 15.00 tak, aby o 7.00 rano zadowolić kolejkę kupujących. Tego dnia rezygnuje się z wypieku innych wyrobów drożdżowych, poza pączkami w ofercie są tylko ciasta.
- Co roku zainteresowanie jest bardzo duże. Mieszkańcy zatrzymują się w drodze do pracy i kupują też dla innych. W ten sposób nasze wyroby trafiają nie tylko do Wodzisławia, ale i Jastrzębia czy Rybnika - zauważa Edyta Staniczek, właścicielka znanej w naszym mieście Cukierni "Ptyś".
Jak długo powstaje jeden pączek? - Około 1,5 godziny. Ciasto musi dobrze wyrosnąć, jest kilka razy wyrabiane. Zanim trafi do smażenia musi swoje odstać - wyjaśnia pani cukiernik.
>>Jak powstają pączki? Zobaczcie fotogalerię
Później kreple są nadziewane. Każdy ma swoje ulubione, ale największą popularnością cieszą się te z marmoladą, posypane cukrem pudrem. Do wyboru są także z nadzieniem różanym, adwokatem, powidłami czy bitą śmietaną.
Dlaczego wodzisławskie pączki są tak smaczne? Przepis jest oczywiście owiany tajemnicą. - Zdradził mi go mój dziadek, który tę cukiernię otwierał w latach 70-tych. Ja przejęłam ją dwadzieścia lat później - mówi z uśmiechem Edyta Staniczek.
Choć za cukiernikami ciężka noc, to przyznają, że sami chętnie dziś po pączki sięgną. A Wy ile dziś zjecie pączków? Które są Wasze ulubione?
Zamieszczone komentarze są prywatnymi opiniami Użytkowników portalu. Redakcja portalu tuWodzislaw.pl nie ponosi odpowiedzialności za ich treść.
Śmiertelny wypadek na Czarnieckiego. Zginął motocyklista
35568Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Wodzisławiu Śląskim?
13071Oficjalnie: Mieczysław Kieca wygrywa wybory w Wodzisławiu Śląskim
9932[AKTUALIZACJA] Śmigłowiec LPR w Rydułtowach. Mężczyzna został zabrany do Jastrzębia
8590Jaka frekwencja do godziny 17:00? Jest dużo gorzej niż ostatnio
7237Mamy cząstkowe wyniki! Kto wygrywa w Wodzisławiu Śląskim?
+94 / -53Czyny zamiast wizualizacji. Alan Szatyło i Wodzisław 2.0 szansą dla Wodzisławia Śląskiego
+41 / -5Marklowice: kierujący koziołkował i dachował. Został ukarany bardzo wysokim mandatem!
+34 / -4Oficjalnie: Mieczysław Kieca wygrywa wybory w Wodzisławiu Śląskim
+63 / -42Reanimacja pasażera w Rydułtowach. Policja przekazała szczegóły
+17 / -2Byłeś świadkiem wypadku? W Twojej okolicy dzieje sie coś ciekawego? Chcesz opublikować recenzję z imprezy kulturalnej? Wciel się w rolę reportera tuWodzislaw.pl i napisz nam o tym!
Wyślij alert
~ 2015-02-12
09:25:39
Rybnik. ul. Reja - super pączki :)
~Mariano_Italiano 2015-02-13
08:13:22
Widzę że Państwo usuwacie niewygodne posty...gratuluję rzetelności dziennikarskiej i prasowej.